Il SIC è l’unico evento in Italia che si focalizza sui bisogni tecnologici del settore lattiero - caseario e conserviero, in modo specifico alla trasformazione della pasta filata e del pomodoro, coprendo tutti gli aspetti del processo, trasformazione, imballaggio, immagazzinaggio e distribuzione del prodotto.
SIC giunto alla XV edizione, attirerà professionisti delle aziende di lavorazione e produzione di prodotti lattiero-caseari e conservieri, alla ricerca di nuove soluzioni per adattare il comparto alle nuove realtà di business.
Oltre alle tecnologie di processo, grande rilevanza verrà data al controllo di qualità dell’intera filiera.
L'edizione del 2026 porrà l'accento sull'efficienza energetica e sul packaging ecologico, queste tematiche saranno sviluppate con focus specifici.